Floraison et cycle de production des fruits

Les inflorescences –de 40-50 fleurs- se trouvent généralement sur les branches primaires et secondaires (schémas 1, 2, 3).

Schéma 1 : fleurs sur branches primaires et secondaires

Schéma 2. jeunes bourgeons

Schéma. 3. éclosion des fleurs

L'arbre a beaucoup de fleurs mais seulement 1% arrivent à maturité. La perte des fruits peut s'expliquer par un manque d'espace ou de photosynthétat. Les arbres fleurissent une fois par an après une période sèche de un ou deux mois. La floraison et la fructification surviennent généralement à la même saison chaque année.

Ce sont des fleurs nocturnes, qui s'ouvrent en fin d'après midi, les anthères ne produisent du pollen qu'après la tombée de la nuit. Le stigmate commence à être réceptif environ 2 heures avant l'ouverture des fleurs, atteint son pic à minuit et décline au petit matin.

Les fleurs sont pollinisées par des agents pollinisateurs nocturnes tels que les petites chauves-souris (E onycterus spalee et Macroglossus minimus ), des guêpes ( Apis dorsata ) et certaines espèces de fourmis.

Peu après la pollinisation, tous les éléments qui constituent la fleur, sauf l'ovaire et le filament, tombent. L'ovaire grossit et le filament sèche. Si la pollinisation est réussie, des fruits sont formés à partir de l'ovaire . S'il n'y a pas de pollinisation, l'ovaire tombe 7-10 jours après l'anthèse . Les fruits sont mûrs dans les 90-130 jours qui suivent l'anthèse .

Les facteurs environnementaux affectant la floraison et la fructification

La saison de fructification varie selon les différents pays tropicaux. Il existe aussi des disparités dans un même pays, celles ci s'expliquent par les différentes pluviométries. Un environnement sec stimule la floraison. Les précipitations pendant la saison sèche peuvent affecter la pollinisation, en particulier si elles surviennent pendant la nuit. Les pluies importantes font tomber les feuilles. Tous ces facteurs jouent sur la production des fruits.

Pendant leur croissance, les fruits sont très sensibles à tout changement climatique. Ils ont besoin d'assimilats pour leur bon développement. Hors, un environnement humide favorise la croissance végétative qui elle aussi a besoin d'assimilats. Les deux entrent en compétition pour les mêmes assimilats et souvent une telle situation se solde par la perte des fruits.

Chez le durion, une nutrition déséquilibrée en minéraux provoque des désordres physiologiques : un mûrissement hétérogène du fruit, ce phénomène peut avoir pour source la combinaison de certains facteurs comme la nutrition, la quantité d'eau disponible et le climat. La culture d'un seul clone entraîne souvent une mauvaise fructification, pour s'assurer que les fruits seront bien formés et de qualité, on pratique la pollinisation croisée.

Floraison hors saison

Quelques clones sont bisannuels par nature. Dans ce cas précis, la floraison est déclenchée au début des périodes plus sèches. On ne provoque pas la floraison de façon artificielle chez le durion.